Vitalitanet.sk

Vitaj, ( Prihlásiť )
Vaše konto
Košík: 0 produkt produkty (prázdny)

mesačník pre zdravý a pohodový život

Napísať komentár Späť Fórum

Prírodná medicína > Rebarbora a jej liečivé účinky
Prihlásiť Vyhľadávanie

Autor	Príspevok
\| ela Erika lamperova elamperova@gmail.com Zaregistrovaný : 2012-09-04 Príspevky : 55	Pridané : 2014-06-12 11:22:04 "Citovať" História rebarbory - Táto zelenina prišla do Európy od Barbarov, z Mongolska, Číny a Zabajkalska. Už pred viac ako tromi tisíckami rokov sa v Číne užívala ako liek a potravina. Predovšetkým Arabi ju rozšírili do celého sveta. V Európe ju najskôr začali využívať Nemci a Angličania, od 18. storočia je rozšírila už všade. Rebarbora a ľudské telo Koncom júna a začiatkom júla sa zvyšuje v rebarbore obsah kyseliny šťaveľovej. Práve kvôli tejto kyseline sa odporúča konzumácia rebarbory. Z jari je zloženie kyselín predovšetkým v prospech kyseliny jablčnej, neskôr narastá obsah šťaveľanov - solí kyseliny šťaveľovej s vápnikom a horčíkom. Najširšie zastúpenie má draslík a vápnik - látky nevyhnutné pre stavbu kostí, o niečo menej horčík a fosfor. Sodíka má len veľmi málo, zastúpený je v nej obsiahnutý aj jód, železo a ďalšie. Rebarbora nie je príliš bohatá na vitamín C. Za to v nej nájdeme provitamín A, vitamíny B, niacín, protisklerotické flavonoidy. Účinne ničí škodlivé mikroorganizmy, prospieva krvnému obehu, je močopudná. Nie je však vhodná pre chorých s žlčníkovými a močovými kameňmi. Liečivé účinky Vďaka spomínaným látkam účinne pomáha pri ochabnutosti čriev a zápche, zbavuje telo škodlivín, posilňuje svaly, kosti, nervy, pokožku a vlasy, aktivuje energiu buniek a je dobrým pomocníkom pri boji s nadváhou, pretože na seba viaže tukové látky. Ale... Rebarbora je bohužiaľ pravdepodobne viac zodpovedná za obličkové problémy u detí než ktorýkoľvek z ostatných faktorov. Len veľmi málo rastlín, ak vôbec nejaké sú, má tak veľkú koncentráciu kyseliny šťaveľovej, ako rebarbora. Varením sa premení táto kyselina v anorganickú chemikáliu, ktorá, ak ju zjeme, zanechá v tele značné množstvo kryštálikov kyseliny šťaveľovej. Nespočetné prípady reumatizmu a reumatickej horúčky môžu byť zavinené konzumáciou varenej rebarbory. Jedia ju deti i dospelí, údajne pre jej preháňavý účinok, ktorý sa dostaví pomerne rýchlo, takže sa nemyslí na tvorbu kryštálikov kyseliny šťaveľovej. Jej usadeniny v tele nedráždia okamžite, ale ich účinok sa dostavuje záludne a pomaly. Z tohto dôvodu sú následky len zriedka, ak vôbec, pripisované tej správnej príčine, totiž konzumácii rebarbory. Rebarbora v kuchyni Je to zelenina používaná ako ovocie, pripravujú sa z nej múčniky, náplne do knedlí, ovocné polievky, kompóty, zaváraniny, koláče. Pri varení nepoužívame hliníkové riadu, pretože kov z neho reaguje s kyselinou šťaveľovú a ostatnými zložkami šťavy. Surová a varená rebarbora sa dobre zmrazuje. Účinky na organizmus - Pomáha pri ochabnutosti čriev a zápche (účinné prírodné preháňadlo) - Zbavuje telo škodlivín - posilňuje svaly, nervy a kosti - Posilňuje pokožku a vlasy - aktivuje energiu buniek - Pomáha pri chudnutí, viaže tukové látky Prevzaté z http://www.chytrazena.cz/rebarbora-a-jeji-lecive-ucinky-6398.html Zdroj: Vitarmonyl.cz Lydias ChytráŽena.cz j:

Autor

Príspevok

ela
Erika lamperova
elamperova@gmail.com

Zaregistrovaný : 2012-09-04

Príspevky : 55

Pridané : 2014-06-12 11:22:04 "Citovať"

História rebarbory - Táto zelenina prišla do Európy od Barbarov, z Mongolska, Číny a Zabajkalska. Už pred viac ako tromi tisíckami rokov sa v Číne užívala ako liek a potravina. Predovšetkým Arabi ju rozšírili do celého sveta. V Európe ju najskôr začali využívať Nemci a Angličania, od 18. storočia je rozšírila už všade.

Rebarbora a ľudské telo
Koncom júna a začiatkom júla sa zvyšuje v rebarbore obsah kyseliny šťaveľovej. Práve kvôli tejto kyseline sa odporúča konzumácia rebarbory. Z jari je zloženie kyselín predovšetkým v prospech kyseliny jablčnej, neskôr narastá obsah šťaveľanov - solí kyseliny šťaveľovej s vápnikom a horčíkom. Najširšie zastúpenie má draslík a vápnik - látky nevyhnutné pre stavbu kostí, o niečo menej horčík a fosfor. Sodíka má len veľmi málo, zastúpený je v nej obsiahnutý aj jód, železo a ďalšie. Rebarbora nie je príliš bohatá na vitamín C. Za to v nej nájdeme provitamín A, vitamíny B, niacín, protisklerotické flavonoidy. Účinne ničí škodlivé mikroorganizmy, prospieva krvnému obehu, je močopudná. Nie je však vhodná pre chorých s žlčníkovými a močovými kameňmi.
Liečivé účinky
Vďaka spomínaným látkam účinne pomáha pri ochabnutosti čriev a zápche, zbavuje telo škodlivín, posilňuje svaly, kosti, nervy, pokožku a vlasy, aktivuje energiu buniek a je dobrým pomocníkom pri boji s nadváhou, pretože na seba viaže tukové látky.
Ale...
Rebarbora je bohužiaľ pravdepodobne viac zodpovedná za obličkové problémy u detí než ktorýkoľvek z ostatných faktorov. Len veľmi málo rastlín, ak vôbec nejaké sú, má tak veľkú koncentráciu kyseliny šťaveľovej, ako rebarbora. Varením sa premení táto kyselina v anorganickú chemikáliu, ktorá, ak ju zjeme, zanechá v tele značné množstvo kryštálikov kyseliny šťaveľovej. Nespočetné prípady reumatizmu a reumatickej horúčky môžu byť zavinené konzumáciou varenej rebarbory. Jedia ju deti i dospelí, údajne pre jej preháňavý účinok, ktorý sa dostaví pomerne rýchlo, takže sa nemyslí na tvorbu kryštálikov kyseliny šťaveľovej. Jej usadeniny v tele nedráždia okamžite, ale ich účinok sa dostavuje záludne a pomaly. Z tohto dôvodu sú následky len zriedka, ak vôbec, pripisované tej správnej príčine, totiž konzumácii rebarbory.
Rebarbora v kuchyni
Je to zelenina používaná ako ovocie, pripravujú sa z nej múčniky, náplne do knedlí, ovocné polievky, kompóty, zaváraniny, koláče. Pri varení nepoužívame hliníkové riadu, pretože kov z neho reaguje s kyselinou šťaveľovú a ostatnými zložkami šťavy. Surová a varená rebarbora sa dobre zmrazuje.

Účinky na organizmus

- Pomáha pri ochabnutosti čriev a zápche (účinné prírodné preháňadlo)
- Zbavuje telo škodlivín - posilňuje svaly, nervy a kosti
- Posilňuje pokožku a vlasy - aktivuje energiu buniek
- Pomáha pri chudnutí, viaže tukové látky

Prevzaté z http://www.chytrazena.cz/rebarbora-a-jeji-lecive-ucinky-6398.html

Zdroj: Vitarmonyl.cz
Lydias
ChytráŽena.cz
j: